Recept & butiksguide
ThailändsktMango med kokosklibbris
Ångat klibbris som får dra i söt och lätt salt kokosmjölk, serverat med mogen mango.
- portioner
- 4
- Förberedelse
- 20 min
- Tillagning
- 50 min
01
Ingredienser
Produkter som finns i vårt aktuella sortiment visas direkt vid ingrediensen.
portioner
- 300 gthailändskt klibbris
- 400 mlkokosmjölk
- 100 gströsocker
- 1/2 tsksalt
- 1pandanblad, valfritt
- 2 storamogna mangor
- 2 mskkrispiga mungbönor, valfritt
Priser och sortiment kan variera i butik.
02
Gör så här
- 01
Skölj riset och blötlägg det minst tre timmar eller över natten. Ånga tills kornen är mjuka men har lite tuggmotstånd.
- 02
Värm tre fjärdedelar av kokosmjölken med socker, salt och pandan utan att koka. Häll över varmt ris och låt dra 30 minuter.
- 03
Servera riset med skivad mango, resten av kokosmjölken och krispiga mungbönor.